茅台悠蜜新品揭秘，有一款只在10月出产，仅产1万瓶

7月19日，“新时代·新悠蜜·新机遇”2020茅台悠蜜节暨新品发布会上，“遇见”系列酒以及“大师级”精酿惊艳登场，茅台生态农业公司主力悠蜜精酿产品阵营，有了更为清晰的架构。

独特的口感让嘉宾念念不忘。发布会上，有嘉宾品尝系列新品后，无论是口感和包装，都给人优雅的感觉，特别适合于友人小酌，恰逢丹寨小雨，喝起来更为惬意。

遇见·蓝雪

“遇见”系列蓝莓精酿的第一款，叫“遇见·蓝雪”。很多人都把蓝莓称为“水果皇后”，茅台悠蜜精酿采用的优质蓝莓外皮上，有一层雪花般的白霜。遇见蓝雪就是遇见自然，遇见天然，“蓝雪”之名因此而来。

作为悠蜜全新升级的产品，它在选材和酿造工艺方面都跟老产品有很大差别，首先是甄选黔东南高原山地生态蓝莓，采用低温恒温发酵和小罐精酿的工艺，酿造出来的酒体呈清亮迷人的宝石红色。

此外香气清雅，蜜果香与酒香协调饱满、蜜香悠长；整体口感清爽淡雅、协调适口，是一种典型的蓝莓精酿风格。“遇见·蓝雪”为450ml装，酒精度为12%vol，有半干、半甜型两种类型。

遇见·丹红

“遇见”系列蓝莓精酿的第二款，叫“遇见·丹红”。一个人在面对自己的时候，会显出赤诚，袒露自己的红心，茅台悠蜜蓝莓精酿，又产在丹寨。丹红，是一种火的颜色，也是生命赤诚的颜色，因而“遇见·丹红”由此命名。

和“蓝雪”款相比，它不只是容量变成550毫升装，其酿造过程管理更加精确，酿造工艺也更为复杂。这款酒的酒精度为13%vol，同样有半干、半甜型两种口感。

“遇见·丹红”与众不同之处，还在生产它的原料。它们选用茅台生态农业公司的种植基地出产的兔眼系列蓝莓。丹寨原生态的自然环境，加上茅台人对原料苛刻的种植要求，赋予了这些蓝莓独特的生物品性。这种生物品性，转化为精酿酒体，产生了魔幻般的奇妙变化。消费者饮用这种酒的口感，不仅会口鼻生香，还能体会到味蕾的刺激。

遇见·灿烂

据悉，“遇见”系列蓝莓精酿的第三款，叫“遇见·灿烂”。这款酒不仅是给生命最辉煌时刻，更是给参透人生的智慧巅峰。无论少年英才，还是白发苍苍的老人，每一段风雨之后的光阴，都有值得收藏的高光。不过“遇见·灿烂”，要留到2021年才发布面世，这也为下次新品发布会留下一个悬念。

“大师级”

值得一提的是“遇见”系列的“大师级”，其酿造与产地风物密切相关，每年10月才上市，一年仅产10000瓶。因为量稀，对于瓶型格外考究，目前正在优化调整中。

因为“大师级”悠蜜精酿，原料来源于阳光充足、海拔适宜的100亩甄选基地，属于丹寨“黄金产区”中的“钻石产量”。在酿造工艺上，除了原料精选，还使用了纯水浸提、双重酶解、小罐混酿、精心勾调和氮气保护等多重特殊工艺。

从外观上看，大师级精酿的酒体呈深宝石红色，看上去明亮动人，闻起来香气优雅，果香与酒香协调圆满，蜜香十分悠长；入口则显得圆润醇厚，协调适口，口腔回味有“蓝莓精灵般”的回甘。“大师级”酒精度为13%vol，只有半干型一种类型。