来自日本奈良梅乃宿的问候……
前两天给大家分享的那款醋橘淡咖酒还记得吗?当时我就说了,我买了两瓶酒,最近会分享一些快手特调,今天自然带给大家的就是另外一瓶酒做出来的一款无咖啡小酌饮,平日里,一杯不烈又清香的小酒,一定会拂去一日的浊气,换得一身的轻松。品茶,饮咖似乎都可以扣上优雅的名号,然而喝酒其实也可以很优雅,快和我一起看看今天做的是什么吧。

还是老规矩,得和大家先介绍一下这款酒,其实每次的分享都能从中有那么一点点自己的心得或者喝到不错的,用到不错的事物分享给大家。

这款是来自日本奈良梅乃宿酿造的苹果酒,梅乃宿酒造,1893年诞生于日本古都奈良(没错,就是满地都是鹿的奈良),清酒的发祥地也是奈良,所以这里自古就是一块拥有悠久酿酒历史的沃土,梅乃宿酒造创立之初,“少量、高质量”就是这里匠人坚持的准则。酒造的庭院内有300多年的梅花古树,所以这个梅乃宿的名字也由此得来。
这是一款饱含超多苹果汁和苹果肉的酒,所以可以喝前轻微摇晃一下下,苹果自然的甘甜和清新的口感,瞬间可以在口腔中”爆炸“,很好喝。觉得这次两瓶酒买的非常成功,哈哈哈,这两瓶都冰镇后才更好喝,冰爽气息与苹果的香甜融合,呈现出一种淡淡的清新感,可以直达鼻腔。

这种水果酒拿来做各种特调都非常的百搭,所以建立在营造沁爽口感的基础之上,发挥你的想象,都能得到不错的风味。我这次用到的组合材料非常简单,梅乃宿苹果酒、一小瓶雪碧、几颗法布芮野樱桃以及适量的冰块(这里我选择了造型冰块)。


这款梅乃宿苹果酒拧开瓶盖就能闻到很清爽的气味,丝毫没有任何酒精或酒糟的味道,很清新,酒精度依然是7%VOL,颜色也很明亮,内里有蛮多苹果果肉的,所以可以夹带一起喝,增进口感。

首先取一只普通的啤酒杯🍺,然后倒入大约三分之的苹果酒,这款苹果酒确实非常非常的诱人可口,也算是梅乃宿酒造在粗滤系列里面的精品了,果汁中加入大量的苹果果肉,丰富口感的同时,又保留米酒的清冽,简直爽翻。

然后打入三分之一雪碧,也就是说苹果酒和雪碧基本上是1:1的关系,这样最后杯子大约还剩下三分之一的位置。

最后,我们要加入冰块,刚我就有提到这次我用的是造型冰块,也就是冰格本身是有造型的,其实在过往的制作中也有它的出镜啦,这次用的是一只北极熊的造型。


这里冰块是会漂浮在液体表面的,所以你也可以用这种造型冰块去冰冻咖啡或者其他你所希望融入到这杯饮品之中的,营造色彩上的冲撞与立体,也能给人非常赏心悦目的感觉。

最后加入4-6颗法布芮野樱桃,一来是增加一点点酸酸的口感,二来下沉的樱桃色与上层苹果酒以及冰块之间形成一种色彩上的过度,也加深了那种沁爽的感觉,看着就很解渴的感觉,有木有?

好啦,今天一来给大家分享了日本奈良的梅乃宿酒造,二来又做了一杯快手的饮品,赶紧行动起来,丰富一下自己的业余生活吧,一点点的改变,就能给你带来很大的不同体验,愿你们永远开心快乐哟。




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